クランベリースコーン

これが当店で人気のクランベリースコーンの生地です。

これが、

こんなに膨らむなんて。こんがり焼けて中はふんわりしっとり、外はさっくさっく。クランベリーの酸味が、生地の旨みとよく合います。

毎朝、看板娘が焼いてます。それを僕は邪魔しないように静かにしています。