2015年3月13日

クランベリースコーン


これが当店で人気のクランベリースコーンの生地です。
これが、


こんなに膨らむなんて。こんがり焼けて中はふんわりしっとり、外はさっくさっく。クランベリーの酸味が、生地の旨みとよく合います。
毎朝、看板娘が焼いてます。それを僕は邪魔しないように静かにしています。