どうして、ホワイト

どうして、ホワイトチョコの生チョコを作っているのか？とお客さんに聞かれた。

どうして。答えられなかった。でも、今思うのは、「面白いから」です。コツを掴めない点でも。半端なく甘いという点でも。突き抜けて厄介に感じますが、それも悪くない。個性的な珈琲とも、よく合います。