ここに構える

国の違うお客さんにも、ナポリタンや焼うどんを食べてもらえるのは、ここに店を構えたからだろう。中華街の人達は本当に根性ある。見習うところも多くある。うちの前にある南翔さんなんか、長いこと営んでいて、人との接し方がなんかいいなと思う。在り方がブレてない。南翔さんらしさがそこにあるように思う。

ばうむはどんな店になっていってるんだろう。なってゆけるだろう。毎日が勉強だ。