珈琲をいれる

今日はたくさん珈琲を淹れた。飲みにきてくれる一杯一杯が、嬉しいです。ありがとうございます。

当店は、珈琲も紅茶も、ホットでもアイスでも、サイフォン式で一杯挽き一杯抽出しています。

抽出する際の湯温が大切だなと、痛感しています。