ミニグラターン

ここ数日、ミニグラタンの仕込みが続いているため、営業終わりの店主の頭皮からはグラタンの香りがします。グラタンが好きな人とはうまくいくだろうけど、グラタンが苦手な人とは一緒にいられないと思いますよ。

そんなミニグラタンは、冬だから増量中です。ココット皿にパンパンに入っていたので、こないだ温め過ぎたときチーズが溢れ出していました。いい塩梅が大切ですよね。