「野菜が甘くて美味しい。」って、なんか嬉しかった。野菜には力入れとるんやろな。それは当たり前のことで、無意識に近いけど。でも、野菜苦手やのに、いつも全部食べてくれとることに驚いて感激した。
いつでも僕らを驚かせたり、喜ばせたり、悲しませたり、天国に舞わせるのも、地獄に突き落とすのも、お客さんだ。だからいつも勇気をもらう。強くなれる。
野菜、無理はしないでください。どうせ店主は加減ができないこともあるから、体に馴染むものを馴染む分だけ摂取してください。それが最も自然に力になるやろうから。
僕はお客さんの体や心を、お皿やカップに残っているもので察するしかないから、残してくれても食べてくれても同じように考え続けます。
いつもありがとうございます。
