シンプルなもの

賄いで食べたハムトーストが美味しかった。ただ、トーストにバターとハム。年を重ねるごとに、シンプルなものが、おいしいと思えてくる。そのものの味が噛めば噛むほど出てきて、味わい深く感じる。外から味をたすばかりでなく、中から味を引き出すような方法と知恵を持ちたいと最近思う。

それにしてもうちのトーストは、やっぱりおいしい。選んでほんとよかった。