ホワイト生チョコ

ホワイトチョコレートの生チョコ。数人のマニアックなお客さんに好まれてきた。それがやっと作れた。生チョコの中でも、ホワイトチョコレートはほんと手がかかる。水に気をつけて集中して作らなきゃならない。

ホワイトチョコレートの特有の香りが厨房に広がる。

これと珈琲がまたよく合う。

半端じゃなく甘みの強い生チョコですが、珈琲紅茶とともに、ぜひ一度ご賞味ください。