珈琲ジェリーを仕込みました

珈琲ジェリーの仕込み。ジェリーを仕込むとき、いつも珈琲の重みを感じる。ハンドルにぐっとかかる重さ。

濃くなって、凝縮してゆく感じがして好きだな。

味が馴染むのをしばし待つ。