そうめん？

「サラダそうめんを作ってみなさい」と常連さんにええ声で促されて、今朝そうめんをいただいた。いただいてしまった。受け取ってしまった。とゆうことは、そうめん修行が始まる。幾度も修行できる分だけ、たんまりといただいてしまった。確かにそうめんは食欲が落ちる暑さの日に、食を支えてくれるんやろうな。

麺の茹で加減、そうめんと相性のよいタレ作り、サラダそうめんとしての全体。……。いただいてしまった。ただ、もう8月も後半になろうかとしとるがな。急がねば。今からしばらく、賄いはそうめんですよ。