今日のランチ。
最近になって、マニアックな数人のお客さんたちが「8種か9種の野菜が入っている」や「ランチで16種の素がある」と、言ってくれるようになった。ほんまにそんなに入っとるんかと作っとる本人が疑ったりして。
でも、もし頻繁にこの店にランチに来てくれたとしても、偏りが生じないことはできないけど、でき得る限り偏りなくバランスがとれるよう、彩りや健康を考えていきたいと思う。それにはオープンから力を入れてきたから、なんかそのマニアックな会話が僕にはキラキラ聴こえてきて嬉しいです。ただ、なかなかマニアックですよ。いつもありがとうございます。
