2016年5月13日

失敗を糧にする


失敗した。
もう謝ることしかできなかったな。応用力のない自分が情けない。何が求められているか、肝心なことを瞬時にわかるような、そんな眼が欲しい。
でも失敗できたことは大きい。練習して努力して、できることが一つ増えるなら、これは糧となる。


お客さんが頼んでくれることが積もりに積もって、一つのメニューも本物へと仕上がってゆく。
卵抜きの鉄板ナポリタン。
卵をよく焼いた鉄板ナポリタン。
卵2個オムレツ。
次は必ず。
ほんとに感謝しています。今日はすみませんでした。