生チョコホワイト！

生チョコホワイトは、クーベルチュールホワイトの生チョコです。当店の生チョコには、ホワイト(白)とスイート(黒)の2種類があります。チョコレートを扱う際は水気を入れないよう神経を使います。最近になって、ようやくホワイトのオーダーをよくもらうようになりました。冷蔵庫から出すと比較的すぐに柔らかくなり始めます。新鮮な口どけと、ホワイトチョコ特有の香りも、楽しんでもらえたらと思います。