爆破への執着

ミニチーズケーキを仕込みました。

焼くまでの緊張感もあるが、焼けた後にオーブンの扉を開けて焼け具合を確認するときの緊張感はなんともいえない。幾度作っても、この緊張感は変わることがないな 。たとえば、ボカンと爆破しとるかもしらん、とか思う。

爆破せず、きれいに焼けました。

明日まで寝かせて味をなじませます。まさか冷蔵庫で爆破したり…するわけないがな。一晩おやすみ。