彩りをサラダに

ランチのサラダの仕込み。この時間にどれだけ自分を律して、やることをやれるかが大切なように思う。

サツマイモを茹でる。少し涼しくなってくると、茹でた温かい野菜を体が欲しがっとる気がする。自然の甘みのみで、サツマイモは十分に美味しい。

ブロッコリーには助けられてる。栄養が偏りがちな僕らだけど、ブロッコリーは小さな木のようなものだから、食べる価値がある。栄養満点だ。

ランチのサラダは少量だけど、だからこそ質良く、季節のものも意識してやる続けたい。彩りは、大切だと思う。