今できること

今日は寒かった。びっくりするくらい寒かった。朝は軒先きの水打ちをして、寒い空気を胸いっぱいに吸い込んだら、気持ちよかった。これくらい寒い方が好きだな。

看板娘はスコーンの仕込みを着実にこなしてゆく。

僕はグラタンを作る。

ミニグラタンはできるだけ優しいあじわいに。こんなに寒くちゃ胃もびっくりして縮み上がってしまっとるやろうから。

僕らができることはなんだろう。

今僕らができることは、この一つ一つに、感謝の気持ちを込めることだ。お客さんの手に渡る、口に入る、この一つ一つに、心を込めることだ。