2016年7月21日

ミニチーズ、仕込み


チーズケーキの仕込み。


固まりがほどけて柔らかくなってゆく。


仕込むのが大変だと思う時もあるけど、仕込むことに救われてゆく。


特別美味しくなくていい。寄り添うようなチーズケーキになってほしい。