クロックムッシュ

クロックムッシュを始めようと思う。世の中にはクロックマダムもある。ムッシュをさしおいて、いきなりマダムとはなんとなくいけないから、まずはムッシュから。

うちのクロックムッシュの良い点は、耳まで美味しいとゆう点。フライパンで一つずつ作ることになる。これもまた手が遅いが、この手間が美味しさにやっぱり繋がっとると信じとる。