昨夜の雨風はすごかったですね。朝、山から下りるときちらちら雪が降っていました。初雪だ。
生チョコのホワイトを仕込みました。冬がよく似合うね君たちは。
生チョコホワイトは手の温度でもすぐとけ出すので整形が難しい。でもそのコツが少しわかってきたかもしれない。失敗を重ねて。ドロドロで食べれたもんじゃない時も作り直した時も。思い切って失敗すれば、それだけ得るものも確かになる気がする。失敗した事実はしんどいし、ことによれば重たいもんだけど。そうゆう傷を、かばってでもくるんででも巻き込んで、太い人間になりたいな。ん？なんの話ですか。
