オムライス

行き詰っていたオムライスが、今日一歩進んだかもしれない。長い過渡期を、少しはぬけただろうか。きっかけは力を抜くこと。ムラがあることが美味しさでもあること。僕はこれからどれだけのことを葛藤し、許してゆけるだろうか。

卵、上に乗せたりしてきたけれど、やっぱり巻いた感じが昔ながらのオムライスを感じさせるなと思った。