チーズケーキを仕込む

 

チーズケーキを仕込む。誰もいない店内で、誰もが食べれるものを目指す。

敷き詰めたクラッカーにチーズ生地を流し込むこの瞬間が好きだ。何度作ってきただろう。

これからだって、何度作るんだろう。

何度作ってもどうせ、また作りたくなるんだろうな。

美味しくできてますか。とりたてて美味しいわけじゃ、やっぱりありません。なんてことないチーズケーキ、お疲れ様とありがとうを込めて作っています。