おはようございます。
朝から仕入れたてのモカマタリをハンドピックしとるんですが、もう香りがいい。香りが高い。モカ特有の香りが、豊かすぎて、感動しています。イエメンのモカマタリはこの豆の小ささが特徴的ですが、過酷な寒暖差を超えて果実がぎゅっと引き締まった結果なのだろうと感じます。モカマタリ、少量ずつですが、特価でお出しします。この機会にぜひモカフレーバーの極みを味わってみてください。
モカマタリの香りを吸い込んだせいか、スコーンもいつも以上に良い艶と膨らみを持っているように思います。スコーン、焼きたてです。店内で召し上がる方が、持ち帰るよりも焼きたてで美味しいです。
4月2日、3日のこの土日は営業していまふのでぜひ憩いの時間にはお立ち寄りいただけたらと思います。
