ココアは、体があたたまったり、体に優しい飲み物として親しまれています。
ココアはココア粉を人肌に温めた少しの牛乳かお湯で練れば練るほど風味が深まり、香り高いものになると言われています。当店でも、ココアのオーダーが入ると、ココア粉を練りまくる店主を見ることができます。時には練りまくる看板娘を見ることができます。見たいですか。ははは、そうでもないでしょう。
さて、美味しいものを作るにはやっぱり時間と手間がかかる。これは文明の利器がどう発展しても、省けることではないのだと感じます。ココアを作るときは、特に心と時をこめて練ると美味しくなるのだと思います。
