生チョコスウィート仕込みました

湯煎中。チョコはみるみるうちに溶けてゆく。

クリームと混ぜる。雑に混ぜる混ざらない上に艶も出ない。味も悪い。だから丁寧に。茶に白が溶け込んでゆくには時間がかかる。

ゆっくり艶が出てくる。

そして、半日冷やす。明日見るのが楽しみだ。美味しくなるかな。