2014年7月24日

珈琲ゼリーのための抽出


珈琲ゼリー仕込みます。ゼリーのために選んだブレンドを挽き、


粉を均等に蒸らし、馴染ませるための撹拌。

 
美味しくなるよう思いを込めて。


最後の撹拌。抽出します。


美味しくできたかな。


明日には美味しい珈琲ゼリーになるのだな。