なんじゃこの平たいものは

な、な、なんじゃこりゃ。と思った方、これ実は、切り分ける前のスコーン生地です。一晩寝かせると、少し膨らんでいる。焼いたならもっと膨らむ。オーブンの中はね、こっそりのぞくんです。スコーンにとって、膨らむことは秘密の儀式ですからね。