やるしかない

「やるしかない」

そう言って始まるのが看板娘のスコーンの仕込み。そりゃそうだ。手作業で時間をかけて練り作られるスコーンの仕込みは、いつでも追い込まれている。

それにしても手際がやっぱり良くなっとるよ。いつもありがとう。日々、美味しくなっとると店主は思います。