スコーン2日目

2日にわたるスコーン作り。今日は一晩寝かせた生地を、切り分けて、焼いてみる。

定規をもってはかってたけど、指の感覚で切り始める。少しの慣れと少しの知恵が、おいしくなるためのリズムを生み出していく。

今日は丸い子たちを焼いたら、膨らんだ！むっちゃ膨らんでる。と呟く涼ちゃん。

食べる。おいしい。また美味しくなったんちゃうか。腰が入ってたもんね。