好きなもん

赤いランプが好きや。沸騰する時の泡が三列にも四列にもなって、玉のように連なるんが好きや。珈琲の香りが、ほんまに好きやな。

いろんな一杯

今日の一杯。涙が止まらなかった。

忘れないこと

喫茶店をするというだけで、これだけ多くの人の助けをかりないとできないとゆうことを忘れたあかん。多くを聞かずにうなづいて信じて支えてくれる人たちのように、自分もなりたいと思う。今は何も返せない。ごめんなさい。ありがとう。忘れません。

ばかやろう

今日はしぶとい窓のシール剥がしに勤しんだ。鉄のヘラのようなもので、長年こびりついたシールをこそげてゆくわけだけど、なかなか頑固やから。途中で、腕あがらんくなった。何を甘いことをゆうとるねん自分。

そう言いながらスタバで優雅な昼食を食べる馬鹿野郎でした。

捨てたもんじゃない

豆には妥協したくない。浸漬時間に豆は何を考えとるんだろう。ドリップの時みたく、サイフォンでも豆が盛り上がる。コーヒーのあの赤い果実が甘かったり渋かったりして、その内側の豆がこうやって愛される飲み物になるなんて、なんかこの世は捨てたもんじゃない。見出す人が、試す人が、あったんだから。